Түрэг шош

Common beans or green beans (english)
Фасоль обыкновенная и стручковая фасоль (ру́сский)
Phaseolus vulgaris (latīna)

(шош, уутан хальстай шош буюу ногоон шош)

Түрэг шошийг чанахынхаа өмнө хүйтэн усанд 6-12 цаг дэвтээнэ. Дэвтээсэн усандаа чанаж болохгүй. Түрэг шошийг усаа буцалсны дараа зөөлөн гал дээр 1,5-2 цаг чанана. Өдрийн хэрэглээ: 50-120г сайтар чанасан түрэг шош.

Уутан хальстай шош буюу ногоон шошийг бэлтгэхдээ эхлээд угаана, том том хэрчинэ, давсалсан буцалж байгаа усанд хийж, 5-8 минут чанана. Тод өнгийг хадгалахын тулд мөстэй хүйтэн усанд хэдэн минут дүрнэ, тэгээд усыг асгаад, идэхэд бэлэн болно.

Нэг удаагийн сувилгаа: 21-35 хоног. Завсарлага: 14 хоног.

Бүтээгдэхүүн агуулна

• Цардуул

Эмийн үйлдэл

• Арьс чийгшүүлэх, зөөлрүүлэх
• Биеийн шингэнийг шүлтжүүлэх (хүчиллэгийг саармагжуулах ө.х. хүчиллэг ихдэх эмгэг)
• Бөөр, шээсний зам цэвэршүүлэх
• Булчингийн овор хэмжээг нэмэгдүүлэх
• Дархлаа тэтгэх
• Дотор өөх бууруулах
• Таргалалт (тураах)
• Туулгах
• Унгуулах
• Урам зориг оруулах
• Үл исэлдүүлэх
• Үлдэгдэл сэг түүх буюу чөлөөт радикалыг саармагжуулах
• Үрэвсэл дарах
• Фитоэстрогены үүрэг гүйцэтгэх
• Холестерин, триглицерид бууруулах (LDL)
• Хорт хавдарыг боймлох
• Цадах, өлсөх мэдрэмж төрүүлэх- Лептин, Грелин даавар ялгаруулах
• Цусан дах гомоцистеиныг бууруулах
• Цусны улаан эсийг нэмэгдүүлэх
• Цусны эргэлтийг сайжруулах
• Цэр ховхлох
• Шээс туух
• Элэг тамиржуулах
• Яс, шүд бэхжүүлэх

Зохимжтой ба зохимжгүй заалт

Эх сурвалж

• “Здоровье” Аргументы и факты сонин, 2003 он, №44
• “Здоровье” сэтгүүл, 2004 он, №02
• Н.И.Даников Ваш травник, Сверхпростые рецепты оздоровления, “РИПОЛ классик”, Москва, 2007
• “Здоровье” сэтгүүл, 2005 оны 6 дугаар сарын дугаар.
• “Здоровье” Аргументы и факты сонин, 2006 он, №1-2
• Анагаах арга билиг /Эрүүл аж төрөх ёсны мэдээлэл, сурталчилгааны сонин/, 2009 он, №03 /135/
• “Здоровье” Аргументы и факты сонин, 2009 он, №43
• “Здоровье” сэтгүүл, 2009 он, №04
• “Здоровье” Аргументы и факты сонин, 2005 он, №35-36
• www.verywellfit.com
• www.netmeds.com
• pmc.ncbi.nlm.nih.gov
• rskrf.ru
• elementaree.ru
• www.gastronom.ru
• style.rbc.ru
• rskrf.ru
• agro-market24.eu

Тэмдэглэгээний утга

• Ийм тэмдэг нь эмчилгээний өндөр үр дүнтэй бөгөөд эрдэм шинжилгээний туршилт, судалгаагаар нотлогдсон болохыг илэрхийлнэ.
• Ийм тэмдэг нь хүний биед сайн нөлөөтэй гэдэг нь судалгаагаар нотлогдсон. Гэхдээ бүхэл ургамлын хувьд авч үзвэл 3 одтой бүтээгдэхүүнийг арай гүйцэхгүй аж.
• Ийм тэмдэг нь эмчилгээ, шим тэжээлийн эерэг үр дүнтэй болохыг илэрхийлнэ. Голдуу ардын уламжлалт практикт олон зуун жилийн турш өргөн хэрэглэгддэг туршлагатай. Туршилтын амьтан дээр судлагдаж сайн нь тогтоогдсон. Өчигдрийн ардын эмчилгээнд хэрэглэдэг байсан эмийн ургамал өнөөдөр шинжлэх ухаанаар нотлогдсон эмчилгээ болдог гэдгийг санаандаа авбал зохино.
• Ийм тэмдэг нь тухайн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх үед, ялангуяа хэтрүүлэн хэрэглэх үед зарим тохиолдолд үүсэж болзошгүй гаж нөлөөг илэрийлнэ.
• Ийм тэмдэг нь эмчээр оношлогдсон өвчин, зовуурийн үед тухайн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь зохимжгүй гэдгийг илэрхийлнэ.