Highly Processed Foods

Хэт боловсруулсан хоол хүнс (монгол)
Высоко обработанные продукты (ру́сский)

Хэт боловсруулсан хоол хүнсний гол төлөөлөл: 

  • Буудайн дээд гурил, түүгээр хийсэн бүтээгдэхүүн, ялангуяа цагаан талх
  • Утсан, шарсан, лаазалсан хоол
  • Гоймон, жигнэмэг
  • Бялуу, зайрмаг, сүү, бяслаг
  • Янз бүрийн чипс, хөлдөөсөн өдрийн бэлэн хоол
  • Түргэн хоол (хот дог, бургер |эдгээр нь шар буурцаг агуулдаг тул андроген нэмэгдүүлнэ|, пицца, зайдас, сүүний коктейль, тахианы мах)
  • Устөрөгчжүүлсэн тос |трансжиры или гидрогенизированные жиры|: тухайлбал, маргарин, түргэн хоол, чихэр, бялуу, шар буурцагны тос, наранцэцгийн тос, эрдэнэшишийн тос гэх мэт. 

Өндөр хэмд чанасан хоолонд AGEs /advanced glycation end products/ хэмээх бодис үүсдэг бөгөөд тэрээр үе мөч, зүрхний өвчин, чихрийн шижинг өдөөнө. Энэ бодис нь хүний биед байдаг бөгөөд хоолоор дамжиж орсноор энэ бодисын хэмжээ нэмэгддэг бна. Жигнэх, шарахдаа жижиглэж хэрчих, хэт их чанахгүй байх, цахилгаан долгион зууханд халаах зэрэг арга замаар энэ бодисын хэмжээг багасгана. Мөн маш их боловсруулагдсан хоол хүнснээс зайлсхийх хэрэгтэй гэдэг нь тэр бодис ийм хоол хүнсэнд их байдагтай холбоотой аж.

Actions

Remedial property

References

Legend

  • Ийм тэмдэг нь эмчилгээний өндөр үр дүнтэй бөгөөд эрдэм шинжилгээний туршилт, судалгаагаар нотлогдсон болохыг илэрхийлнэ.
  • Ийм тэмдэг нь хүний биед сайн нөлөөтэй гэдэг нь судалгаагаар нотлогдсон. Гэхдээ бүхэл ургамлын хувьд авч үзвэл 3 одтой бүтээгдэхүүнийг арай гүйцэхгүй аж.
  • Ийм тэмдэг нь эмчилгээ, шим тэжээлийн эерэг үр дүнтэй болохыг илэрхийлнэ. Голдуу ардын уламжлалт практикт олон зуун жилийн турш өргөн хэрэглэгддэг туршлагатай. Туршилтын амьтан дээр судлагдаж сайн нь тогтоогдсон. Өчигдрийн ардын эмчилгээнд хэрэглэдэг байсан эмийн ургамал өнөөдөр шинжлэх ухаанаар нотлогдсон эмчилгээ болдог гэдгийг санаандаа авбал зохино.
  • Not recommended (contraindication).