Jerusalem artichoke
Газрын лийр (булцуут цэцэг: гдх, булцуу) (монгол)
Топинамбур (ру́сский)
Helianthus tuberosus (latīna)
Арга: 2-4 хоолны халбагыг 700 мл усанд хийж, зөөлөн гал дээр 2-4 минут буцалгаж, идээшүүлж шүүнэ. Өдөрт 1 аягаар хоолноос 1 цагийн зайтай 3 удаа ууна. Жимс, зөгийн балаар амтална. Халуун саванд идээшүүлж болно.
Зохимжгүй заалт: Тухайн бүтээгдэхүүнд хэт мэдрэмтгий үед. Нэг удаагийн сувилгаа: 30 хоног. Завсарлага: 15 хоног. Хэмжээ, дамжаа баримтлана. Амталгаа: Ханд нь хар ногоон өнгөтэй, тунгалаг, элдэв амтгүй, үнэргүй. |