Нарсны квас
Fermented Pine Drink (english)
Сосновый квас (ру́сский)
- (latīna)
Нарсны квас: ЦДИ /даралт 200 даваад байсан. Одоо 140/90 болоод бна/, тархины үрэвсэл, нойргүйдэл /эмгүйгээр унтаж чадахгүй байв/-д 1 атга нарсны шилмүүс, 3-5 ш нарсны ногоон боргоцойг 3 л буцлам халуун усанд хийж ½ аяга эслэн саахар, хөрөхөөр нь 30 г талхны эсгэгч эсвэл хөх тарианы талх 4-6 зүсэм нэмнэ. 2 хоног дарна. Оройдоо 1 хундагыг ууна. Квасны өнгө: цагаан саарал, амт: үл ялиг эсгэлэн, үнэр: гаж үнэргүй харин үл ялиг шилмүүс үнэртэнэ.
Зохимжтой ба зохимжгүй хэрэглээний заалт
Дараах зовуурь эмгэгт хэрэглэх ба эс хэрэглэх болой.